组成说明
CAS No.5793-94-2
分子式C48H86CaO12
执行标准GB1886.179-2016

性能与用途

性状乳白色粉末或片状固体,能很好地分散于热水中,可溶于乙醇及热的油脂,具有宜人的焦糖气味,属阴离子型。
用途具有良好的乳化、防老化、增筋、保鲜等作用,主要应用于麻辣膨化食品、植脂末(奶精)、面包、馒头、面条、方便面、饺子、牛奶等食品中。

理化指标
项目CS-200CS-200FP
酯化值(mg KOH/g)125-190150-190
酸化值(mg KOH/g)60-8060-80
钠含量(%)3.5-53.5-5
乳酸(%)31-3431-34
外观微球形粉末状

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晟玺贸易(上海)有限公司,成立于2008年,专业提供进出口贸易服务,同时长期从事家用洗涤用品与精细化工产品的研发、生产与销售业务,以及机电产品(工程机械、光缆、电缆及成套设备)的租赁与出售服务。

公司于2016年正式成为英国 Lucerne Biotech 环保微生物菌剂产品中国区总代理,致力于在工业污水处理和土壤修复行业提供专业、高效、低成本的微生物环保解决方案。